Flauschiges, buttriges Naan Brot – ein Klassiker der indischen Küche! Dieses Rezept gelingt garantiert und bringt den Geschmack Indiens direkt auf Ihren Tisch. Perfekt zu Currys, Dips oder einfach pur genießen.
Prep
20 minCook
15 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 1 TL Trockenhefe | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 250ml lauwarmes Wasser | |
| 2 EL Joghurt | |
| 2 EL Ghee oder Butter, geschmolzen | |
| Etwas Ghee oder Butter zum Bestreichen |
Ein authentisches Rezept für original indisches Naan Brot, einfach und schnell zubereitet. Flauschig, buttrig und perfekt zu jedem Curry!
| 1. | Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Lauwarmes Wasser und Joghurt hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten (ca. 10 Minuten). |
| 3. | Geschmolzenes Ghee/Butter unterkneten. |
| 4. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. |
| 5. | Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu ovalen Fladen formen. |
| 6. | Die Naan Brote in einer heißen Pfanne oder auf einem Grill von beiden Seiten goldbraun backen. |
| 7. | Mit Ghee/Butter bestreichen und warm servieren. |
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