Minze-Melonenmarmelade

Name: Minze-Melonenmarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Wassermelone (ohne Kerne, gewürfelt); 500 g Zucker; Saft einer Zitrone; 1 Bund frische Minze (fein gehackt)

Juli 23, 2025Oktober 15, 20250 0

Sommerlich & Erfrischend

by adminin Aufstriche

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

45 min

Fertig in

60 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

	1 kg Wassermelone (ohne Kerne, gewürfelt)
	500 g Zucker
	Saft einer Zitrone
	1 Bund frische Minze (fein gehackt)

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

60g

Fett

0.5g

Eine erfrischende und aromatische Marmelade aus süßer Melone und frischer Minze - perfekt für den Sommer!

Instructions

1.	Die gewürfelte Wassermelone mit dem Zucker und Zitronensaft in einem großen Topf vermengen.
2.	Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade geliert.
3.	Die gehackte Minze 5 Minuten vor Ende der Kochzeit hinzufügen.
4.	Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.

Diese erfrischende Minze-Melonenmarmelade ist der perfekte Sommeraufstrich. Die Kombination aus süßer Melone und aromatischer Minze sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal zu Brot, Brötchen oder auch als Topping für Joghurt und Desserts.