Dieser erfrischende Melonensalat mit Schafskäse ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta, knackiger Gurke und saftigen Tomaten ist einfach unwiderstehlich. Ein leichtes Dressing rundet das Ganze perfekt ab.
Prep
15 minChill
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Wassermelone, gewürfelt | |
| 200 g Feta, gewürfelt | |
| 1 Gurke, gewürfelt | |
| 250 g Kirschtomaten, halbiert | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Minze, gehackt (optional) |
Ein erfrischender Sommersalat mit Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten.
| 1. | Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten in einer großen Schüssel vermengen. |
| 2. | Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 3. | Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen. |
| 4. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. |
| 5. | Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren (optional). |
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