Erfrischend, leicht und sommerlich – dieser Melonensalat mit Feta ist die perfekte Vorspeise oder Beilage an warmen Tagen. Die Süße der Melone harmoniert perfekt mit dem salzigen Feta und der erfrischenden Minze. Ein Genuss für den Gaumen!
Prep
10 minChill
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Wassermelone | |
| 1 Honigmelone | |
| 200 g Feta | |
| 1 Handvoll frische Minze | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein erfrischender Melonensalat mit Feta, perfekt für warme Sommertage.
| 1. | Wassermelone und Honigmelone halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 2. | Feta zerbröseln und mit den Melonenstücken vermengen. |
| 3. | Minze fein hacken und über den Salat geben. |
| 4. | Olivenöl und Zitronensaft verrühren und über den Salat träufeln. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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