Dieser erfrischende Melonen-Gurken-Feta Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, knackiger Gurke, salzigem Feta und saftigen Tomaten ist einfach unwiderstehlich. Ein leichter und gesunder Genuss!
500g Wassermelone, gewürfelt | |
1 Gurke, gewürfelt | |
200g Feta, zerbröckelt | |
200g Tomaten, gewürfelt | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL Zitronensaft | |
Frische Minze, gehackt | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Wassermelone, Gurke, Feta und Tomaten in eine große Schüssel geben. |
2. | Olivenöl, Zitronensaft, Minze, Salz und Pfeffer hinzufügen. |
3. | Vorsichtig vermengen. |
4. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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