Mandelmus – Mandelmus Einfach

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200g Mandeln (ohne Haut)
1-2 EL Öl (neutral, z.B. Sonnenblumenöl)
1 Prise Salz
1.Mandeln im Backofen bei 180°C für ca. 10-15 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
2.Geröstete Mandeln abkühlen lassen und anschließend in einem Hochleistungsmixer fein mahlen.
3.Nach Bedarf Öl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
4.Mit einer Prise Salz abschmecken.
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