Name: Low Carb Auflauf mit Hüttenkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Magerquark (Hüttenkäse); 3 Eier; 100g geriebener Käse (z.B. Gouda); 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten; 1 Paprika, in Streifen geschnitten; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Knoblauchpulver; etwas Öl zum Anbraten

Ein proteinreicher Low-Carb Auflauf mit Hüttenkäse, Gemüse und einer cremigen Konsistenz. Schnell und einfach zubereitet, ideal für eine gesunde Ernährung.

Instructions

1.	Zwiebel in etwas Öl anbraten, bis sie glasig ist.
2.	Zucchini und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
3.	In einer Schüssel Hüttenkäse, Eier, geriebenen Käse und Gewürze vermischen.
4.	Das angebratene Gemüse unter die Hüttenkäsemasse heben.
5.	Die Masse in eine Auflaufform geben.
6.	Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

Low Carb Auflauf mit Hüttenkäse

Proteinreich und Low Carb

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Recipe details

Ein proteinreicher Low-Carb Auflauf mit Hüttenkäse, Gemüse und einer cremigen Konsistenz. Schnell und einfach zubereitet, ideal für eine gesunde Ernährung.

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	500g Magerquark (Hüttenkäse)
	3 Eier
	100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
	1 Zwiebel, fein gehackt
	1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
	1 Paprika, in Streifen geschnitten
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	1 TL Paprikapulver
	1/2 TL Knoblauchpulver
	etwas Öl zum Anbraten