Dieses Rezept für paniertes Kotelett nach Uromas Art ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Zarte Koteletts in einer knusprigen Panade, so einfach und doch so lecker. Ein perfektes Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das garantiert Groß und Klein begeistert.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Schweinekoteletts | |
| 100 g Semmelbrösel | |
| 50 g Mehl | |
| 2 Eier | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butterschmalz zum Braten |
Ein traditionelles Rezept für paniertes Kotelett – außen knusprig und innen saftig. Nach Uromas Art zubereitet, ein echter Genuss für die ganze Familie!
| 1. | Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 2. | Mehl, Eier und Semmelbrösel jeweils in separate Teller geben. |
| 3. | Koteletts zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und anschließend in den Semmelbröseln panieren. |
| 4. | Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts von beiden Seiten goldbraun braten. |
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