Lust auf einen deftigen Klassiker mit modernem Twist? Diese Fleischkroketten sind außen knusprig und innen saftig – ein wahrer Genuss! Mit diesem Rezept gelingen sie garantiert und beeindrucken Familie und Freunde gleichermaßen. Probieren Sie es aus!
Vorbereitung
30 minKochzeit
20 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeitsgrad
MittelRating
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Loading...| 500g Hackfleisch (gemischt) | |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 2 Eier | |
| 100g Semmelbrösel | |
| 50ml Milch | |
| 1 EL gehackte Petersilie | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/4 TL Muskatnuss | |
| Öl zum Frittieren |
Knusprige Fleischkroketten – ein Klassiker, der immer wieder begeistert. Außen knusprig, innen saftig – so müssen Fleischkroketten sein!
| 1. | Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten. |
| 2. | Hackfleisch, Zwiebel, Eier, Semmelbrösel, Milch, Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel gut vermengen. |
| 3. | Aus der Masse kleine Kroketten formen. |
| 4. | Öl in einem Topf erhitzen und die Kroketten darin goldbraun frittieren. |
| 5. | Kroketten auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren. |
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