Diese einfache und aromatische Tomatensauce ist die perfekte Basis für Pasta, Pizza und vieles mehr. Mit wenigen Zutaten und etwas Zeit zaubern Sie einen italienischen Klassiker, der Ihre Küche mit mediterranen Aromen erfüllt. Genießen Sie die selbstgemachte Sauce pur oder verfeinern Sie sie nach Ihrem Geschmack.
Vorbereitung
15 minKochzeit
45 minFertig in
60 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg reife Tomaten, gehackt | |
| 1 große Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 3 EL Olivenöl | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL getrockneter Oregano | |
| 1/2 TL getrocknetes Basilikum |
Eine einfache und aromatische Tomatensauce, die die perfekte Basis für Pasta, Pizza und vieles mehr ist.
| 1. | Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. |
| 2. | Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Zucker, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. |
| 4. | Alles gut vermischen und zum Kochen bringen. |
| 5. | Die Hitze reduzieren und die Sauce ca. 45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. |
| 6. | Abschmecken und nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Zucker korrigieren. |
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