Kirschmarmelade Ohne Gelierzucker

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Fruchtig & Natürlich

by adminin Aufstriche

Prep

15 min

Cook

45 min

Ready In

60 min

Level

Einfach

Rating

	1 kg entsteinte Kirschen
	500 g Zucker
	2 EL Zitronensaft
	1 Prise Zimt (optional)

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

60g

Fett

0.5g

1.	Kirschen waschen, entsteinen und in einen großen Topf geben.
2.	Zucker und Zitronensaft zu den Kirschen geben und gut vermischen.
3.	Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade geliert.
4.	Optional: Eine Prise Zimt hinzufügen.
5.	Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
6.	Nach dem Abkühlen kühl und dunkel lagern.

Selbstgemachte Kirschmarmelade ohne Gelierzucker ist ein Genuss! Mit diesem Rezept gelingt sie garantiert und behält den intensiven Kirschgeschmack. Ideal für Brot, Brötchen oder als Füllung für Kuchen und Gebäck.