Dieses ketogene Brot ist luftig, sättigend und kommt ganz ohne Mehl aus. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein köstliches Low-Carb Brot, perfekt für deine ketogene Ernährung. Genieße es frisch aus dem Ofen mit Butter oder deinem Lieblingsaufstrich.
Prep
10 minBackzeit
45 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 3 Eier | |
| 100g Mandelmehl | |
| 50g gemahlene Leinsamen | |
| 2 EL Kokosmehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1/2 TL Salz | |
| 2 EL Apfelessig | |
| 100ml Wasser |
Ein einfaches Rezept für ketogenes Brot - ideal für alle, die sich Low-Carb ernähren und nicht auf Brot verzichten möchten.
| 1. | Heize den Backofen auf 175°C vor und fette eine Kastenform ein. |
| 2. | Vermische in einer Schüssel Mandelmehl, Leinsamen, Kokosmehl, Backpulver und Salz. |
| 3. | In einer separaten Schüssel verquirle die Eier mit Apfelessig und Wasser. |
| 4. | Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühre alles gut, bis ein glatter Teig entsteht. |
| 5. | Fülle den Teig in die vorbereitete Kastenform und backe das Brot für 45 Minuten. |
| 6. | Lass das Brot vor dem Anschneiden vollständig abkühlen. |
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