Dieser deftige Kartoffel-Hackfleisch Auflauf ist ein echter Klassiker und perfekt für die ganze Familie. Mit einer cremigen Käsekruste überbacken, ist er ein wahrer Genuss. Einfach zubereitet und unglaublich lecker!
Prep
20 minCook
45 minReady In
65 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten | |
| 500 g Hackfleisch (gemischt) | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400 ml) gehackte Tomaten | |
| 200 ml Gemüsebrühe | |
| 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 2 EL Öl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Paprikapulver nach Geschmack | |
| Majoran nach Geschmack |
Ein klassischer Kartoffel-Hackfleisch Auflauf mit einer köstlichen Käsehaube – einfach, schnell und sättigend!
| 1. | Kartoffelscheiben in Salzwasser ca. 5 Minuten vorkochen. |
| 2. | Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten. |
| 3. | Gehackte Tomaten, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Vorgekochte Kartoffeln und Hackfleischsauce in eine Auflaufform schichten. |
| 5. | Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten überbacken. |
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