Jägerschnitzel – Klassisches Rezept

Name: Jägerschnitzel – Klassisches Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Schweineschnitzel; Salz und Pfeffer; 2 Eier; Paniermehl; Butterschmalz zum Braten; 200g Champignons; 1 Zwiebel; 200ml Sahne; 100ml Brühe; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; Thymian; Petersilie

Juli 22, 2025Oktober 16, 20250 0

Schnell, einfach & lecker

by adminin Hauptgerichte

Prep

15 min

Cook

25 min

Ready In

40 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	4 Schweineschnitzel
	Salz und Pfeffer
	2 Eier
	Paniermehl
	Butterschmalz zum Braten
	200g Champignons
	1 Zwiebel
	200ml Sahne
	100ml Brühe
	1 EL Tomatenmark
	1 TL Paprikapulver
	Thymian
	Petersilie

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

650

Zucker

12g

Fett

45g

Ein klassisches Jägerschnitzel Rezept – schnell, einfach und lecker. Saftiges Schnitzel in cremiger Pilzsoße.

Instructions

1.	Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern.
2.	Eier verquirlen, Schnitzel panieren.
3.	Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel goldbraun braten.
4.	Zwiebel würfeln und in der gleichen Pfanne anbraten. Champignons in Scheiben schneiden und dazugeben.
5.	Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen, kurz mitrösten.
6.	Mit Sahne und Brühe ablöschen, Thymian hinzufügen und köcheln lassen, bis die Soße sämig ist.
7.	Schnitzel in die Soße geben und darin erwärmen.
8.	Mit Petersilie garnieren und servieren.

Das klassische Jägerschnitzel, saftig und zart, mit einer aromatischen Pilzrahmsoße. Ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag, das garantiert jedem schmeckt! Perfekt mit Spätzle oder Pommes.[\/cmsmasters_text][\/cmsmasters_column][\/cmsmasters_row]

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