Dieses cremige Butter Chicken wird im Ofen zubereitet und ist somit besonders einfach und gelingsicher. Die zarten Hähnchenstücke marinieren in einer Joghurt-Gewürzmischung und werden dann im Ofen goldbraun gebacken. Perfekt mit Naan Brot und Basmatireis!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | |
| 200g Joghurt | |
| 1 EL Ingwer, gerieben | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 TL Garam Masala | |
| 1 TL Kurkuma | |
| 1/2 TL Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 100g Butter | |
| 100ml Sahne | |
| Frischer Koriander zum Garnieren |
Ein einfaches und aromatisches Rezept für Butter Chicken aus dem Ofen. Zarte Hähnchenstücke in einer cremigen Tomaten-Butter-Sauce.
| 1. | Hähnchenbrustfilet würfeln und in einer Schüssel mit Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala, Kurkuma, Chilipulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 30 Minuten, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 2. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 3. | Die marinierten Hähnchenstücke in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und gar sind. |
| 4. | In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen, die gehackten Tomaten hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Das gebackene Hähnchen zur Sauce geben und gut vermengen. |
| 7. | Mit frischem Koriander garnieren und mit Naan Brot oder Basmatireis servieren. |
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