Hackbraten Im Ofen – Hackbraten Supersaftig

Name: Hackbraten Im Ofen – Hackbraten Supersaftig
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg gemischtes Hackfleisch; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Eier; 100 g Semmelbrösel; 100 ml Milch; 1 TL Senf; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 21, 2025Oktober 16, 20250 0

Der perfekte Familien-Klassiker

Hackbraten Im Ofen – Hackbraten Supersaftig

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

20 min

Backzeit

60 min

Gesamtzeit

80 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

380

Zucker

Fett

25g

Ein klassischer, saftiger Hackbraten aus dem Ofen, einfach zubereitet und perfekt für ein Familienessen.

Instructions

1.	Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2.	Zwiebel fein hacken und in etwas Öl glasig dünsten.
3.	Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Milch, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
4.	Die gedünsteten Zwiebeln hinzufügen und gut unterkneten.
5.	Aus der Hackfleischmasse einen Laib formen und in eine gefettete Auflaufform geben.
6.	Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
7.	Den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.

Dieser saftige Hackbraten aus dem Ofen ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Mit einfachen Zutaten und ein paar Tricks gelingt er garantiert jedem und begeistert die ganze Familie.

	1 kg gemischtes Hackfleisch
	1 Zwiebel, fein gehackt
	2 Eier
	100 g Semmelbrösel
	100 ml Milch
	1 TL Senf
	1 TL Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer nach Geschmack