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Hüttenkäse Küchlein à la Flammkuchen zum Abnehmen

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250g Magerquark
200g Hüttenkäse
1 Ei
2 EL Mandelmehl
1 Zwiebel, fein gewürfelt
100g Speckwürfel, geräuchert
100g Crème fraîche light
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Optional: Schnittlauch zum Garnieren
1.Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2.Magerquark, Hüttenkäse, Ei und Mandelmehl in einer Schüssel gut vermengen.
3.Zwiebeln und Speckwürfel in einer Pfanne anbraten.
4.Die angebratenen Zwiebeln und Speckwürfel zur Hüttenkäsemasse geben und verrühren.
5.Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
6.Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und kleine Küchlein formen.
7.Die Küchlein für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
8.Die Crème fraîche light auf den Küchlein verteilen und weitere 5 Minuten backen.
9.Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Leichte und leckere Hüttenkäse Küchlein mit dem Geschmack von Flammkuchen – perfekt für alle, die gesund und figurbewusst genießen wollen. Schnell zubereitet und ideal als Low-Carb-Mahlzeit. Dieses Rezept ist eine proteinreiche und sättigende Alternative zu herkömmlichem Flammkuchen.

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