Hähnchenschenkel Kerntemperatur – Hähnchenschenkel Superzart Aus Dem Backofen

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Juli 22, 2025Juli 28, 20250 0

Mit perfekter Kerntemperatur für zartes Fleisch

by adminin Hauptgerichte

Prep

15 min

Cook

45 min

Ready In

60 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

20g

1.	Backofen auf 200°C vorheizen.
2.	Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen.
3.	Olivenöl, Paprikapulver, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
4.	Hähnchenschenkel mit der Gewürzmischung einreiben.
5.	Hähnchenschenkel in eine Auflaufform geben und die Zitronenhälften dazulegen.
6.	Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen, bis die Kerntemperatur 75°C erreicht hat.
7.	Vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen.

Saftige und zarte Hähnchenschenkel aus dem Backofen – gelingen immer! Mit diesem Rezept und der richtigen Kerntemperatur wird jedes Hähnchen zum Genuss.

	4 Hähnchenschenkel
	2 EL Olivenöl
	1 TL Paprikapulver
	1 TL Rosmarin, getrocknet
	1 TL Thymian, getrocknet
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1 Zitrone, halbiert