Gyros – Gyros Selber Machen

Name: Gyros – Gyros Selber Machen
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Schweinenacken; 2 Zwiebeln, fein gehackt; 4 Knoblauchzehen, gepresst; 2 EL Olivenöl; 2 EL Gyros-Gewürz (z.B. Paprikapulver, Oregano, Thymian, Majoran, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Pfeffer); 100 ml Weißweinessig; 50 ml Wasser

Juli 21, 2025Oktober 16, 20250 1

Authentischer Genuss für Zuhause

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

30 min

Marinieren

2 Std.

Garen

25 min

Schwierigkeit

Mittel

Rating

Ingredients

	1 kg Schweinenacken
	2 Zwiebeln, fein gehackt
	4 Knoblauchzehen, gepresst
	2 EL Olivenöl
	2 EL Gyros-Gewürz (z.B. Paprikapulver, Oregano, Thymian, Majoran, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, Pfeffer)
	100 ml Weißweinessig
	50 ml Wasser

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

550

Zucker

Fett

35g

Leckeres Gyros einfach selber machen! Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit einer einfachen Marinade und der richtigen Zubereitung authentisches Gyros vom Drehspieß zauberst.

Instructions

1.	Schweinenacken in dünne Scheiben schneiden.
2.	Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Gyros-Gewürz, Weißweinessig und Wasser in einer Schüssel vermischen.
3.	Fleischscheiben zur Marinade geben und gut vermengen. Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
4.	Mariniertes Fleisch auf Spieße stecken oder in einer Auflaufform verteilen.
5.	Im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen oder auf dem Grill zubereiten, bis das Fleisch gar und knusprig ist.
6.	Gyros vom Spieß schneiden und mit Pita, Tzaziki, Salat und Pommes servieren.

Saftiges, selbstgemachtes Gyros – ganz einfach! Mit diesem Rezept gelingt dir der griechische Klassiker im Handumdrehen. Mariniertes Schweinefleisch vom Drehspieß, perfekt für Pita, Salat oder Pommes. Lass dich von dem authentischen Geschmack überzeugen!