Klassische Grießklöße sind eine einfache und leckere Ergänzung für klare Suppen. Dieses Rezept liefert lockere und fluffige Klößchen, die garantiert gelingen. Perfekt für Hühnerbrühe, Rinderkraftbrühe oder Gemüsebrühe.
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 50 g Hartweizengrieß | |
| 100 ml Milch | |
| 20 g Butter | |
| 1 Ei | |
| Salz | |
| Muskatnuss |
Locker, luftige Grießklöße, die perfekt zu jeder klaren Suppe passen. Ein einfaches Rezept für ein klassisches Gericht.
| 1. | Milch mit Butter und einer Prise Salz in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. |
| 2. | Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und aufkochen. |
| 3. | Vom Herd nehmen und ca. 5 Minuten quellen lassen. |
| 4. | Ei verquirlen und unter die Grießmasse rühren. |
| 5. | Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. |
| 6. | Mit einem Esslöffel Klößchen formen und in die köchelnde Suppe geben. |
| 7. | Ca. 10-15 Minuten in der Suppe ziehen lassen. |
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