Locker, luftig und einfach unwiderstehlich – diese Grießklößchen sind der Klassiker der deutschen Küche. In einer klaren Brühe serviert, sind sie eine Wohltat für den Gaumen. Perfekt als Beilage oder leichte Hauptspeise.
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500 ml Milch | |
| 100 g Weichweizengrieß | |
| 50 g Butter | |
| 2 Eier | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise Muskatnuss |
| 1. | Milch mit Salz und Muskatnuss in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 2. | Grieß einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. |
| 3. | Vom Herd nehmen und Butter unterrühren. |
| 4. | Etwas abkühlen lassen und dann die Eier einzeln unterrühren. |
| 5. | Mit einem Esslöffel Klößchen formen und in kochendes Salzwasser geben. |
| 6. | Bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten ziehen lassen, bis die Klößchen an die Oberfläche steigen. |
Leave a Reply