Grützwurst mit Sauerkraut

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Juli 21, 2025Juli 21, 20250 0

Deftig und schnell gemacht

by adminin Hauptgerichte

Prep

5 min

Cook

20 min

Ready In

25 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

600

Zucker

15g

Fett

45g

1.	Zwiebel schälen und fein würfeln.
2.	Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
3.	Sauerkraut, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Kümmel hinzufügen und kurz mitdünsten.
4.	Grützwurst in den Topf geben und mit dem Sauerkraut ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
5.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Deftige Hausmannskost vom Feinsten: Grützwurst mit Sauerkraut ist ein Klassiker der deutschen Küche. Die Kombination aus würziger Grützwurst und säuerlichem Sauerkraut ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und wärmt an kalten Tagen von innen.

	500g Grützwurst
	500g Sauerkraut (aus dem Glas oder Beutel)
	1 Zwiebel
	1 EL Butterschmalz
	1 Lorbeerblatt
	5 Wacholderbeeren
	1/2 TL Kümmel
	Salz und Pfeffer nach Geschmack