
| 500g Gnocchi | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 100g Kirschtomaten, halbiert | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 TL Oregano | |
| 1/2 TL Basilikum |
Eine schnelle und leckere Gnocchi-Pfanne mit buntem Gemüse, perfekt für ein einfaches Abendessen.
| 1. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 3. | Paprika und Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
| 4. | Gnocchi und Kirschtomaten hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten, bis die Gnocchi goldbraun sind. |
| 5. | Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. |
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