Diese bunten Gemüse-Taler sind perfekt für Babys ab 6 Monaten (Baby-led Weaning) und schmecken auch den Großen. Sie lassen sich gut vorbereiten und einfrieren.
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| 1 mittelgroße Zucchini, gerieben | |
| 1 mittelgroße Karotte, gerieben | |
| 1 kleine Süßkartoffel, gekocht und püriert | |
| 100g Haferflocken (fein) | |
| 1 Ei | |
| 1 EL Olivenöl | |
| Gewürze nach Bedarf (z.B. Petersilie, Thymian) |
| 1. | Zucchini und Karotte raspeln. Überschüssiges Wasser aus der Zucchini ausdrücken. |
| 2. | Geriebene Zucchini, Karotte, Süßkartoffelpüree, Haferflocken, Ei, Olivenöl und Gewürze in einer Schüssel vermengen. |
| 3. | Aus dem Teig kleine Taler formen. |
| 4. | Die Taler auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. |
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