Göttergleicher Parmesanschaum – Schiuma Di Parmigiano

Name: Göttergleicher Parmesanschaum – Schiuma Di Parmigiano
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Parmesan, gerieben; 200 ml Milch; 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 24, 2025Oktober 15, 20250 0

Ein Hauch von Italien

Göttergleicher Parmesanschaum – Schiuma Di Parmigiano

by adminin Vorspeisen

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	100 g Parmesan, gerieben
	200 ml Milch
	1 kleine Knoblauchzehe, gepresst
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

20g

Luftig-leichter Parmesanschaum mit einem Hauch von Knoblauch. Einfach und schnell zubereitet, perfekt als Vorspeise.

Instructions

1.	Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2.	Parmesan und Knoblauch zur Milch geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
3.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.	Die Masse mit einem Pürierstab schaumig schlagen.
5.	Sofort servieren.

Dieser luftig-leichte Parmesanschaum verzaubert eure Gäste und ist im Handumdrehen zubereitet. Ein Hauch von Knoblauch rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Perfekt als Vorspeise oder Amuse-Gueule.