Der Klassiker aus England – knusprig frittierter Fisch mit goldgelben Pommes. Dieses Rezept liefert dir das perfekte Fish N Chips Erlebnis für Zuhause. Genieße den knusprigen Kabeljau mit selbstgemachten Pommes und einer erfrischenden Tartarsoße.
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
MittelRating
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Loading...| 4 Kabeljaufilets (à 150g) | |
| 750g Kartoffeln, mehligkochend | |
| 200g Mehl | |
| 1 TL Backpulver | |
| 300ml helles Bier | |
| Salz, Pfeffer | |
| Pflanzenöl zum Frittieren | |
| Zitronenspalten zum Servieren |
Knuspriger Kabeljau mit goldgelben Pommes - das perfekte Fish N Chips Rezept für Zuhause.
| 1. | Kartoffeln schälen, schneiden und in Salzwasser vorkochen. |
| 2. | Mehl und Backpulver mischen. Mit Bier und etwas Salz zu einem glatten Teig verrühren. |
| 3. | Fischfilets salzen und pfeffern. Im Bierteig wenden und in heißem Öl goldbraun frittieren. |
| 4. | Vorgekochte Kartoffeln abtropfen lassen und ebenfalls im heißen Öl frittieren. |
| 5. | Fish & Chips mit Zitronenspalten servieren. |
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