Dieser cremige Rahmkohlrabi ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht. Zarte Kohlrabi-Scheiben werden in einer sämigen Sauce aus Sahne und Muskatnuss geschmort, perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Ein echter Klassiker der deutschen Küche, der in kürzester Zeit zubereitet ist!
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10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
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Loading...| 1 kg Kohlrabi, geschält und in Scheiben geschnitten | |
| 200 ml Sahne | |
| 100 ml Gemüsebrühe | |
| 1 Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 2 EL Butter | |
| 1/2 TL Muskatnuss, gerieben | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein schnelles und einfaches Rezept für cremigen Rahmkohlrabi – ein deutscher Klassiker!
| 1. | Die Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 2. | Die Kohlrabi-Scheiben hinzufügen und kurz mitdünsten. |
| 3. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Die Sahne und Muskatnuss hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis der Kohlrabi weich ist. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
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