Diese cremigen Pfifferlinge mit Bandnudeln sind ein wahrer Genuss! Die zarten Pilze werden in Weißwein und Sahne geschwenkt und mit frischen Kräutern verfeinert. Ein schnelles und einfaches Rezept für ein köstliches Abendessen.
Prep
10 minCook
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500g Pfifferlinge | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 100ml Weißwein | |
| 200ml Sahne | |
| 50g Butter | |
| 1 Bund Petersilie, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 500g Bandnudeln |
Ein schnelles und einfaches Rezept für cremige Pfifferlinge mit Bandnudeln. Die zarten Pilze werden in Weißwein und Sahne geschwenkt und mit frischen Kräutern verfeinert.
| 1. | Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Pfifferlinge putzen und ggf. halbieren. |
| 3. | Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 4. | Pfifferlinge hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
| 5. | Mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. |
| 6. | Sahne hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist. |
| 7. | Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. |
| 8. | Bandnudeln abgießen und mit den Pfifferlingen vermengen. |
| 9. | Sofort servieren. |
Leave a Reply