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Chtipiti – Schafskäse Creme (Τυροκαυτερή)

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200g Feta (Schafskäse)
100g griechischer Joghurt
1-2 rote Chilischoten (entkernt und fein gehackt)
1 Knoblauchzehe (gepresst)
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1.Den Feta mit einer Gabel zerdrücken.
2.Griechischen Joghurt, gehackte Chilischoten, gepressten Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
3.Alles gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Mit etwas Olivenöl beträufelt servieren. Dazu passt Fladenbrot oder Gemüsesticks.

Cremig, würzig und unwiderstehlich – das ist Chtipiti, die griechische Schafskäsecreme. Perfekt als Dip zu Pita, Gemüse oder als Brotaufstrich. Ein echter Genuss für jeden Feta-Liebhaber!

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