Ceviche Rezept – Ceviche Nach Peruanischem Familienrezept

Name: Ceviche Rezept – Ceviche Nach Peruanischem Familienrezept
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500g frischer, weißer Fisch (z.B. Wolfsbarsch, Seeteufel), in Würfel geschnitten; 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt; 1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt; 1/2 Bund Koriander, gehackt; Saft von 8-10 Limetten; 1 Süßkartoffel, gekocht und gewürfelt; 1 Maiskolben, gekocht und in Scheiben geschnitten; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 21, 2025Oktober 17, 20250 1

Authentisch Peruanisch

Ceviche Rezept – Ceviche Nach Peruanischem Familienrezept

by adminin Vorspeisen

Marinierzeit

30 min

Vorbereitung

15 min

Gesamtzeit

45 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	500g frischer, weißer Fisch (z.B. Wolfsbarsch, Seeteufel), in Würfel geschnitten
	1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
	1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
	1/2 Bund Koriander, gehackt
	Saft von 8-10 Limetten
	1 Süßkartoffel, gekocht und gewürfelt
	1 Maiskolben, gekocht und in Scheiben geschnitten
	Salz und Pfeffer nach Geschmack

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

Fett

Ein authentisches peruanisches Ceviche Rezept, das direkt aus einem Familienkochbuch stammt. Frisch, pikant und einfach unwiderstehlich!

Instructions

1.	Fischwürfel in eine Schüssel geben.
2.	Limettensaft, rote Zwiebel, Chili und Koriander hinzufügen.
3.	Gut vermischen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
4.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Ceviche mit Süßkartoffel und Mais servieren.

Dieses Ceviche Rezept stammt direkt aus meiner peruanischen Familie und ist ein echter Geheimtipp! Frischer Fisch, mariniert in leche de tigre, einer pikanten Limettenmarinade – ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Probiert es aus und lasst euch von Peru verzaubern!