
| 500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) | |
| 1 große Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 TL Paprikapulver, edelsüß | |
| 1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf | |
| 1 TL gemahlener Kreuzkümmel | |
| 1/2 TL gemahlener Koriander | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 EL Öl zum Anbraten |
Ein einfaches und schnelles Rezept für saftige, aromatische Cevapcici – perfekt für Grill und Pfanne!
| 1. | Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen. |
| 2. | Aus der Fleischmasse kleine, längliche Röllchen formen (Cevapcici). |
| 3. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici von allen Seiten goldbraun braten. |
| 4. | Alternativ können die Cevapcici auch auf dem Grill zubereitet werden. |
| 5. | Mit Ajvar, Kaymak und Fladenbrot servieren. |
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