Knusprige Bratkartoffeln wie von Mutti – so einfach geht’s! Dieses Rezept verwendet gekochte Kartoffeln vom Vortag und eine raffinierte Gewürzmischung für den perfekten Geschmack. Mit Zwiebeln und Speck verfeinert, sind diese Bratkartoffeln ein echter Genuss!
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15 minCook
25 minReady In
40 minLevel
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Loading...| 1 kg gekochte Kartoffeln vom Vortag | |
| 1 Zwiebel, gewürfelt | |
| 150g durchwachsener Speck, gewürfelt | |
| 4 EL Pflanzenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/2 TL Majoran | |
| 1 Prise Muskatnuss |
Knusprige Bratkartoffeln nach Muttis Rezept – einfach, lecker und perfekt gewürzt. Ein Klassiker der deutschen Küche!
| 1. | Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Speck knusprig anbraten. |
| 3. | Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. |
| 4. | Kartoffelscheiben dazugeben und unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Muskatnuss würzen. |
| 6. | Heiß servieren. |
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