Bratkartoffeln Rezepte – Knusprige Bratkartoffeln Nach Muttis Rezept

Name: Bratkartoffeln Rezepte – Knusprige Bratkartoffeln Nach Muttis Rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffeln; 50 g Schweineschmalz oder Öl; 1 große Zwiebel; Salz und Pfeffer

Juli 20, 2025Oktober 17, 20250 0

Der Klassiker einfach und lecker

Bratkartoffeln Rezepte – Knusprige Bratkartoffeln Nach Muttis Rezept

by adminin Beilagen

Prep

15 min

Cook

25 min

Ready In

40 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	1 kg festkochende Kartoffeln
	50 g Schweineschmalz oder Öl
	1 große Zwiebel
	Salz und Pfeffer

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

15g

Knusprige Bratkartoffeln nach Muttis Rezept – ein Klassiker der deutschen Küche, einfach und immer wieder lecker!

Instructions

1.	Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
2.	Zwiebel schälen und würfeln.
3.	Schmalz in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun braten.
4.	Zwiebelwürfel zugeben und mitbraten.
5.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Knusprige Bratkartoffeln wie von Mutti – einfach und unwiderstehlich lecker! Dieses Rezept gelingt garantiert jedem und sorgt für goldbraune, knusprige Kartoffelscheiben mit Röstaromen. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht mit Spiegelei oder Kräuterquark.