Cremige Hollandaise in Minuten? Mit diesem Blitzrezept kein Problem! Perfekt zu Spargel, Eiern Benedikt oder einfach auf einem frischen Brötchen. Ein echter Genuss, ganz ohne Aufwand!
Prep
5 minCook
2 minReady In
7 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 150g Butter, geschmolzen | |
| 3 Eigelb | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise weißer Pfeffer |
Cremige Blitzhollandaise, perfekt zu Spargel, Eiern Benedikt und vielem mehr. Schnell und einfach zubereitet!
| 1. | Eigelb, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben. |
| 2. | Die geschmolzene Butter langsam unter ständigem Mixen mit einem Pürierstab zu den Eigelben geben, bis eine cremige Sauce entsteht. |
| 3. | Sofort servieren. |
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