Diese unwiderstehlichen Blätterteigschnecken mit Lachs sind schnell gemacht und perfekt für einen Brunch, als Partysnack oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch. Der cremige Frischkäse harmoniert perfekt mit dem geräucherten Lachs und dem knusprigen Blätterteig. Ein echter Genuss!
Vorbereitung
15 minBackzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) | |
| 200 g Frischkäse | |
| 150 g Räucherlachs | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Schnittlauch, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Leckere und einfache Blätterteigschnecken mit Lachs und Frischkäse. Perfekt als Partysnack oder für den kleinen Hunger.
| 1. | Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen. |
| 2. | Räucherlachs gleichmäßig auf dem Frischkäse verteilen. |
| 3. | Gehackte Zwiebel und Schnittlauch darüber streuen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 5. | Blätterteig von der langen Seite her eng aufrollen. |
| 6. | Die Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. |
| 7. | Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. |
| 8. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 20 Minuten goldbraun backen. |
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