Dieser Bienenstich vom Blech ist super einfach und schnell zubereitet. Mit knusprigem Boden, cremiger Vanillecreme und karamellisierten Mandeln ist er der perfekte Kuchen für jeden Anlass. Ein echter Klassiker, der immer wieder begeistert!
Prep
20 minBackzeit
30 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| Für den Boden: | |
| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 80g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 250ml Milch | |
| 80g Butter, geschmolzen | |
| Für den Belag: | |
| 150g Butter | |
| 100g Zucker | |
| 200g Mandelblättchen | |
| 150ml Sahne | |
| Für die Creme: | |
| 500g Quark | |
| 200g Schmand | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 100g Zucker |
Ein einfacher und schneller Bienenstich vom Blech - perfekt für jeden Anlass!
| 1. | Boden: Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch und Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. |
| 2. | Belag: Butter, Zucker und Sahne in einem Topf aufkochen. Mandelblättchen unterrühren und kurz köcheln lassen. |
| 3. | Teig auf ein Backblech ausrollen. Den Belag gleichmäßig darauf verteilen. |
| 4. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. |
| 5. | Creme: Quark, Schmand, Vanillezucker und Zucker verrühren. |
| 6. | Den abgekühlten Kuchen waagerecht durchschneiden. Die untere Hälfte mit der Creme bestreichen und die obere Hälfte daraufsetzen. |
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