Vorbereitung
20 minBackzeit
30 minFertig in
50 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Penne) | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Zucchini, gewürfelt | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 400ml Gemüsebrühe | |
| 200g Crème fraîche | |
| 150g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano) |
Ein cremiger vegetarischer Nudelauflauf mit frischem Gemüse, Kräutern und einer käsigen Sauce. Einfach und lecker!
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. |
| 3. | Zucchini und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 4. | Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Crème fraîche unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. |
| 6. | Nudeln mit der Sauce vermischen und in eine Auflaufform geben. |
| 7. | Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. |
| 8. | Heiß servieren. |
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