Dieser klassische Apfelkuchen mit Streuseln ist ein wahrer Genuss. Saftige Äpfel unter einer knusprigen Streuseldecke – perfekt für gemütliche Kaffeerunden! Das Rezept ist einfach zuzubereiten und gelingt garantiert.
Vorbereitung
20 minBackzeit
45 minGesamtzeit
65 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| Für den Teig: | |
| 200g Mehl | |
| 100g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 125g Butter, kalt | |
| 1 Ei | |
| Für die Füllung: | |
| 1 kg Äpfel (z.B. Boskoop) | |
| 2 EL Zitronensaft | |
| 1 TL Zimt | |
| Für die Streusel: | |
| 150g Mehl | |
| 75g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 75g Butter, kalt |
Ein klassischer Apfelkuchen mit Streuseln – saftige Äpfel unter einer knusprigen Streuseldecke. Einfach zuzubereiten und perfekt für gemütliche Kaffeerunden.
| 1. | Teig: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. |
| 2. | Füllung: Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt vermengen. |
| 3. | Streusel: Mehl, Zucker, Vanillezucker und Butter zu Streuseln verkneten. |
| 4. | Teig ausrollen und in eine Springform legen. Apfelmasse darauf verteilen. Streusel darüber streuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen. |
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