American Cheesecake Rezept Original – Amerikanischer New York Cheesecake So Wie Der Berühmte Lindy S

Name: American Cheesecake Rezept Original – Amerikanischer New York Cheesecake So Wie Der Berühmte Lindy S
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 4 h
Yield: 12
Ingredients: 300g Butterkekse; 150g geschmolzene Butter; 1 kg Frischkäse, Doppelrahmstufe; 400g Zucker; 4 Eier; 2 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 200g Saure Sahne

Juli 16, 2025Oktober 18, 20250 0

Cremig, Reichhaltig, New York Style

American Cheesecake Rezept Original – Amerikanischer New York Cheesecake So Wie Der Berühmte Lindy S

by admin

Prep

20 min

Backzeit

60 min

Kühlzeit

4 Std

Level

Mittel

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

50g

Fett

25g

Ein original amerikanisches Cheesecake Rezept, so cremig und lecker wie der berühmte Lindy S Cheesecake. Ein absoluter Klassiker!

Instructions

1.	Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen. In eine Springform (24cm) drücken und kalt stellen.
2.	Frischkäse mit Zucker glatt rühren. Eier einzeln unterrühren. Vanilleextrakt und Salz hinzufügen.
3.	Saure Sahne unterheben.
4.	Die Cheesecake-Masse auf den Keksboden geben und im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 60 Minuten backen. Der Cheesecake sollte in der Mitte noch leicht wackelig sein.
5.	Ofen ausschalten und den Cheesecake bei geöffneter Tür noch 1 Stunde im Ofen abkühlen lassen.
6.	Anschließend für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen.

Dieser original amerikanische Cheesecake ist cremig, reichhaltig und schmeckt genau wie der berühmte Lindy S Cheesecake aus New York. Mit einem knusprigen Keksboden und einer samtigen Cheesecake-Füllung ist dieses Rezept ein absoluter Klassiker. Lasst uns backen!