American Cheesecake – Der cremige Klassiker

Name: American Cheesecake – Der cremige Klassiker
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 4 h
Yield: 12
Ingredients: 200 g Butterkekse; 100 g geschmolzene Butter; 750 g Frischkäse, Doppelrahmstufe; 200 g Zucker; 3 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

Juli 16, 2025Oktober 18, 20250 0

Cremig, unwiderstehlich, klassisch

American Cheesecake – Der cremige Klassiker

by admin

Prep

20 min

Cook

60 min

Chill

4 h

Level

Mittel

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

400

Zucker

35g

Fett

25g

Ein cremiger American Cheesecake mit knusprigem Boden – ein Klassiker der amerikanischen Küche.

Instructions

1.	Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
2.	Die Masse in eine Springform (24 cm) drücken und einen Rand hochziehen.
3.	Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Salz glatt rühren.
4.	Die Käsemasse auf den Keksboden gießen.
5.	Im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) ca. 60 Minuten backen. Der Kuchen sollte in der Mitte noch leicht wackelig sein.
6.	Den Cheesecake im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen.
7.	Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Dieser cremige American Cheesecake ist ein absoluter Genuss! Mit seinem knusprigen Boden und der samtigen Käsemasse ist er der perfekte Abschluss für jedes Menü. Folgt meinem einfachen Rezept und backt euren eigenen Traum-Cheesecake!