2 Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten | |
1 Zwiebel, gewürfelt | |
2 Knoblauchzehen, gepresst | |
2 EL Olivenöl | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Oregano) |
1. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. |
2. | Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. |
3. | Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten. |
4. | Zucchini dazugeben und weitere 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse gar ist. |
5. | Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. |
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