Knackiger Spargel, umhüllt von einer knusprigen Parmesan-Kruste – ein einfaches, aber raffiniertes Gericht. Perfekt als Beilage oder leichter Hauptgang, schmeckt dieser Spargel sowohl warm als auch kalt. Ein Genuss für jeden Parmesan-Liebhaber!
Vorbereitung
15 minBackzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Spargel, weiß oder grün | |
| 100 g Parmesan, gerieben | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| 1/4 TL Knoblauchpulver |
Knuspriger Spargel mit Parmesan-Kruste – ein einfaches und raffiniertes Rezept.
| 1. | Backofen auf 200°C vorheizen. |
| 2. | Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und auf einem Backblech verteilen. |
| 3. | Olivenöl über den Spargel träufeln und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. |
| 4. | Parmesan gleichmäßig über dem Spargel verteilen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis der Parmesan goldbraun und knusprig ist. |
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