Schüttelgurken – Schuettelgurken Wie Ich Sie Kenne

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Juli 26, 2025Juli 28, 20250 0

10 min

30 min

40 min

Einfach

Portionen pro Rezept

Kalorien

Zucker

Fett

1.	Gurken waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
2.	In einem Gefrierbeutel Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
3.	Gurken, Zwiebelringe und Kräuter hinzufügen.
4.	Beutel gut verschließen und kräftig schütteln, damit sich die Marinade verteilt.
5.	Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, gelegentlich schütteln.

Knackige, würzige Schüttelgurken, so wie ich sie aus meiner Kindheit kenne. Ein schnelles Rezept, perfekt für den Sommer und als Beilage zum Grillen!

	500g Salatgurken
	2 EL Essig (z.B. Weißweinessig)
	1 EL Öl (z.B. Rapsöl)
	1 TL Zucker
	1/2 TL Salz
	1/4 TL Pfeffer
	1/2 Zwiebel, in Ringe geschnitten
	Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Dill, Schnittlauch)