Dieser einfache Schinken-Käse Auflauf ist ein echter Klassiker und schmeckt der ganzen Familie. Cremige Sauce, zarter Schinken und überbackener Käse – ein Traum! Mit diesem Rezept gelingt er garantiert perfekt und ist schnell zubereitet.
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Nudeln (z.B. Spirelli) | |
| 200g gekochter Schinken, gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 50g Butter | |
| 50g Mehl | |
| 750ml Milch | |
| 200g geriebener Käse (z.B. Gouda) | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss |
| 1. | Nudeln nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Zwiebel in Butter glasig dünsten. |
| 3. | Mehl hinzugeben und anschwitzen. |
| 4. | Milch langsam einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. |
| 5. | Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. |
| 6. | Schinken und die Hälfte des Käses unter die Sauce heben. |
| 7. | Nudeln mit der Sauce vermengen und in eine Auflaufform geben. |
| 8. | Restlichen Käse darüber streuen. |
| 9. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. |
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