Lust auf ein Stück Italien? Dieses Rigatoni Al Forno Rezept bringt den Geschmack authentischer italienischer Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Mit cremiger Béchamelsauce, würziger Tomatensoße und jeder Menge Käse – ein Genuss für die ganze Familie!
Prep
30 minCook
45 minReady In
75 minLevel
MittelRating
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Loading...| 500g Rigatoni | |
| 1 Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 1 EL Tomatenmark | |
| 1 TL Oregano | |
| 1 TL Basilikum | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 50g Butter | |
| 50g Mehl | |
| 500ml Milch | |
| 100g geriebener Parmesan | |
| 150g Mozzarella, in Scheiben | |
| Olivenöl |
Ein unwiderstehliches Rezept für Rigatoni Al Forno, das Sie begeistern wird. Cremige Béchamelsauce, würzige Tomatensoße und viel Käse – genau wie beim Italiener!
| 1. | Rigatoni nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Tomatenmark, gehackte Tomaten, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Für die Béchamelsauce Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und unter ständigem Rühren die Milch langsam hinzufügen. Aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. Parmesan unterrühren. |
| 4. | Die Hälfte der Tomatensoße in eine Auflaufform geben. Rigatoni darauf verteilen, mit der restlichen Tomatensoße bedecken und die Béchamelsauce darüber gießen. Mit Mozzarella bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. |
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