Quetschkartoffeln Ofen – Quetschkartoffeln Vom Backblech Crushed Potatoes

Name: Quetschkartoffeln Ofen – Quetschkartoffeln Vom Backblech Crushed Potatoes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge); 4 EL Olivenöl; 1 TL Rosmarin, gehackt; 1 TL Thymian, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Juli 24, 2025Oktober 15, 20250 0

Knusprig und lecker

Quetschkartoffeln Ofen – Quetschkartoffeln Vom Backblech Crushed Potatoes

by adminin Beilagen

Prep

20 min

Cook

30 min

Ready In

50 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

Fett

15g

Knusprige Quetschkartoffeln aus dem Ofen mit Olivenöl und Gewürzen. Ein einfaches und leckeres Rezept für eine perfekte Beilage.

Instructions

1.	Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
2.	Abgießen und etwas abkühlen lassen.
3.	Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder der Unterseite eines Glases leicht quetschen.
4.	Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
5.	Die gequetschten Kartoffeln mit der Öl-Gewürzmischung vermengen und auf einem Backblech verteilen.
6.	Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.

Knackige, unwiderstehliche Quetschkartoffeln aus dem Ofen – das perfekte Rezept für ein einfaches und leckeres Beilagenhighlight. Die Kartoffeln werden vorgekocht, gequetscht und dann mit Olivenöl und Gewürzen im Ofen knusprig gebacken. Ein echter Genuss!

	1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge)
	4 EL Olivenöl
	1 TL Rosmarin, gehackt
	1 TL Thymian, gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	Salz und Pfeffer nach Geschmack