Cremige Lachs-Sahne-Soße umhüllt perfekt al dente gekochte Pasta. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und ein echter Genuss für Fischliebhaber. Ein Hauch Zitrone rundet das Geschmackserlebnis ab.
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Pasta (z.B. Spaghetti, Tagliatelle) | |
| 200g Lachsfilet, frisch oder TK | |
| 200ml Sahne | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 Zitrone, Saft und Abrieb | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Dill, gehackt (optional) |
| 1. | Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. |
| 2. | Lachsfilet in kleine Würfel schneiden. |
| 3. | Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten. |
| 4. | Lachs zugeben und kurz anbraten. |
| 5. | Mit Sahne ablöschen und Zitronensaft sowie -abrieb hinzufügen. |
| 6. | Soße ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis der Lachs gar ist. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Abgetropfte Pasta unter die Soße heben und mit frischem Dill garnieren (optional). |
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