Dieser leichte und erfrischende Melonen-Feta-Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und knackigem Gemüse ist ein wahrer Genuss. Ideal als Beilage zum Grillen oder als leichte Hauptspeise.
Vorbereitungszeit
10 minKochzeit
0 minFertig in
10 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Wassermelone, gewürfelt | |
| 150g Feta, gewürfelt | |
| 1 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
| 200g Kirschtomaten, halbiert | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Frische Minze, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten in eine große Schüssel geben. |
| 2. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
| 3. | Mit Minze, Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Vorsichtig umrühren und sofort servieren. |
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