Dieser cremige Eiersalat ist ein polnischer Klassiker und heißt „Jajka w Majonezie“. Er ist perfekt als Brotaufstrich, Füllung für Sandwiches oder Beilage zum Grillen. Schnell zubereitet und unglaublich lecker!
6 Eier | |
3 EL Mayonnaise | |
1 kleiner Bund Schnittlauch, fein gehackt | |
1/2 kleine Zwiebel, fein gewürfelt | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Eier hart kochen, abschrecken und pellen. |
2. | Eier in kleine Würfel schneiden. |
3. | Schnittlauch und Zwiebel zu den Eiern geben. |
4. | Mayonnaise unterheben und gut vermengen. |
5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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