Hackbraten Im Ofen Mit Soße – Saftiger Hackbraten Mit Sosse

Name: Hackbraten Im Ofen Mit Soße – Saftiger Hackbraten Mit Sosse
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500g gemischtes Hackfleisch; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 altbackene Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt; 1 Ei; 1 EL Senf; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Öl; 500ml Rinderbrühe; 1 EL Tomatenmark

Juli 21, 2025Oktober 16, 20250 0

Klassisch, einfach, lecker

Hackbraten Im Ofen Mit Soße – Saftiger Hackbraten Mit Sosse

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

20 min

Backzeit

60 min

Fertig in

80 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

	500g gemischtes Hackfleisch
	1 Zwiebel, fein gehackt
	2 altbackene Brötchen, eingeweicht und ausgedrückt
	1 Ei
	1 EL Senf
	1 TL Paprikapulver
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	2 EL Öl
	500ml Rinderbrühe
	1 EL Tomatenmark

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

12g

Fett

28g

Ein saftiger und aromatischer Hackbraten aus dem Ofen, serviert mit einer leckeren Soße. Ein Klassiker der deutschen Küche, einfach zubereitet und perfekt für die ganze Familie.

Instructions

1.	Backofen auf 180°C vorheizen.
2.	Zwiebel in Öl anbraten.
3.	Hackfleisch, ausgedrückte Brötchen, Ei, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
4.	Die angebratene Zwiebel dazugeben und gut vermischen.
5.	Hackfleischmasse zu einem Laib formen und in eine Auflaufform geben.
6.	Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
7.	Für die Soße: Rinderbrühe und Tomatenmark verrühren und nach 30 Minuten Backzeit über den Hackbraten gießen.
8.	Nach dem Backen den Hackbraten kurz ruhen lassen und mit der Soße servieren.

Dieser saftige Hackbraten aus dem Ofen wird mit einer köstlichen Soße zubereitet und ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder zum Vorbereiten am Wochenende.

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Hackbraten Im Backofen – Hackbraten SupersaftigHackbraten Im Ofen – Hackbraten Supersaftig